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MATEO MATHAUS: THE WORLD NOW

Receta de "Hummus", la comida de los faraones...(4.000 a.c.)

Receta de "Hummus", la comida de los faraones...(4.000 a.c.)

HUMMUS:Pon a remojar los garbanzos en agua fría, de preferencia toda la noche. Al día siguiente, quítales la cascarita y ponlos a cocer partiendo de agua fría. Cuando estén cocidos, escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción. Muélelos en la licuadora con: jugo de limón-al gusto-, sal y pimienta, ajo, fresco o en polvo, a tu gusto, un poco de comino molido y tahini-no te espantes, ahorita te digo cómo se hace el tahini y no es la gran ciencia-. Para servir, pon el hummus en un tazoncito y con una cuchara haz como huequitos. En los huequitos pon aceite de oliva y, si quieres, para dar color espolvorea un poco de pimentón. Fácil, ¿no?
Ahora, el tahini. En las tiendas nos sacan los ojos por un frasquito de tahini, y yo no entiendo por qué si es muy fácil hacerlo. Simplemente pon a tostar semillas de ajonjolí-sésamo-en un sartén a fuego bajito, más o menos un minuto. Deja enfriar y pasa a la licuadora o batidora de inmersión. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva y empieza a moler. Si ves que está muy espeso, agrega dos cucharadas más de aceite. Para "soltar" el tahini a la consistencia adecuada-no muy grueso, pero tampoco líquido; debe quedar como una cremita-puedes agregar agua según se necesite. ¡Ah, y no se te olvide la sal, poca por favor!

VIDEO: http://www.rtve.es/television/20110614/egipto-cocina-faraones/440037.shtml

Dejaron un agujero de 800.000 millones y ahora dicen que ha sido otro..

Dejaron un agujero de 800.000 millones y ahora dicen que ha sido otro..

De Sergio Martínez: De la prensa de hoy, me atrevo a pegar un comentario de una "pluma joven pero muy profesional", que se mueve muy bien en cualquier terrero y acierta en un 90%, que suelo leer: "Al abordaje - DG - El indulto amnésico. (ver gráfico)
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Moody's sitúa el 'rating' de la banca italiana a dos pasos del 'bono basura'

Moody's sitúa el 'rating' de la banca italiana a dos pasos del 'bono basura'

Recorta entre uno y dos escalones su solvencia

ROMA, 17 Jul.

   La agencia de calificación crediticia Moody's ha rebajado entre uno y dos escalones la nota de solvencia a largo plazo de diez bancos, así como el 'rating' emisor de otras tres instituciones financieras a raíz del debilitamiento del perfil de crédito del Gobierno transalpino, tal y como refleja la reciente bajada de 'rating' de Italia a 'Baa2', sólo dos escalones por encima del 'bono basura'.

   "Esta decisión es consecuencia del debilitamiento del perfil de crédito del Gobierno italiano, tal y como refleja la rebaja de su calificación a 'Baa2' desde 'A3' con perspectiva 'negativa' ", explicó la agencia en un comunicado.

   Asimismo, la agencia precisó que, aparte del aumento del riesgo de impago de la deuda soberana, la rebaja de la nota a largo plazo de Italia también apunta un incremento similar del riesgo de que el Gobierno no sea capaz de proporcionar apoyo financiero al sistema financiero.

   Entre las entidades afectadas por la decisión de Moody's se encuentran Unicredit, Intesa SanPaolo y su filial Banca CR Firenze, Banca IMI, Cassa Depositi e Prestiti y el Istituto Servizi Mercato Agricolo Alimentare (ISMEA), que ven recortado su 'rating' en dos escalones, hasta situarse en el mismo nivel que el emisor soberano (Baa2).

   Por su parte, han visto rebajada en un peldaño su calificación UniCredit Leasing, Banca Monte Parma, Cariparma, Friuladria, Banca Carige, Credito Emiliano y GE Capital.

Ni la prima ni el primo, esto es lo importante: Los mercados aprueban a Rajoy: España paga un 23% menos por su deuda tras el ajuste..

COLOCA EL MÁXIMO PREVISTO, 3.560 MILLONES, A 12 Y 18 MESES

Los mercados aprueban a Rajoy: España paga un 23% menos por su deuda tras los recortes

Luis de Guindos, ministro de Economía

 El Tesoro ha pasado hasta con nota una subasta que podía considerarse de trámite teniendo en cuenta que en el corto plazo no hay especiales problemas de colocación. No ha habido sorpresas, España ha logrado vender algo más del máximo previsto, 3.560 millones de euros, en letras a 12 y 18 meses. Pero lo ha hecho pagando hasta un 23% menos con una demanda ligeramente superior en el plazo de un año.

La primera subasta tras conocer las nuevas medidas de ajuste se ha saldado con la venta de 2.599 millones de euros en letras a 12 meses, en las que la rentabilidad ofrecida ha sido del 3,918% frente al 5,074% del pasado mes de junio, con una ratio de cobertura de 2,23 veces la oferta. En el caso del año y medio, la demanda ha sido algo inferior, de 3,66 veces, aunque ha pagado un 16% menos que en la subasta anterior de las mismas características, un 4,242%.

 

Tiene más del 65% de sus necesidades cubiertas

No obstante, aunque el mes de julio se presenta como uno de los clave en tanto que vencen 12.600 millones de euros, sin contar con la de hoy el Tesoro tiene ya cubiertas sus necesidades de financiación en un 65,2% gracias al fuerte empujón que le dio en el primer trimestre del año aprovechando los tipos más bajos y el efecto de la megainyección de liquidez de un billón en total del Banco Central Europeo a los bancos. El siguiente periodo complicado será octubre, con 20.000 millones en vencimientos.

Por este motivo, desde que comenzaron de nuevo las tensiones sobre la deuda española el pasado mes de abril, y que han llevado al bono de nuevo a superar el peligroso 7% de rentabilidad en el diez años, el mensaje que ha querido lanzar el Tesoro es el de que no está dispuesto a pagar cualquier precio y, de hecho, las últimas subastas han sido más simbólicas que otra cosa, para cumplir con el calendario, teniendo en cuenta que los objetivos de colocación han estado en el entorno de los 3.000 millones de euros.

LA RESISTENCIA EN CUBA CONTRA LA DICTADURA SOCIALISTA QUE EMPOBRECE AL PAÍS...

LA RESISTENCIA EN CUBA CONTRA LA DICTADURA SOCIALISTA QUE EMPOBRECE AL PAÍS...

 Escrito por Juan Gonzalez Febles. Cuba actualidad, Lawton, La Habana, (PD) Hace algunos años no me explicaba la razón de la sinrazón de esta gente y de su proscripción del rock & roll. Lo vi como un error y más allá, como el error excepcional de una época excepcional. Debo reconocer que estaba equivocado. Lo que consideré un error, nunca lo fue. Se trataba de una política concebida en esos términos. Se trató de cortar las amarras o simplemente, quemar las naves con el –para ellos- abominado enemigo del Norte. La petición hecha por Fidel Castro al felizmente rebasado imperio soviético de dar el primer golpe atómico a los Estados Unidos, no fue la perreta de un asustado exaltado. Era odio irracional a un sistema y a unas instituciones representativas de la democracia liberal. Era la aspiración por destruirlas sin reparar en el costo de vidas o medios para ello y por último, la frustración de no haberlo conseguido.


En el encuentro de beisbol celebrado el pasado 6 de julio entre una selección de jóvenes universitarios estadounidenses y el seleccionado -profesional de hecho- promovido por el régimen militar y que a su vez, promueve al régimen militar, se produjo el incidente que no puede dejarse pasar por alto. Los aficionados abuchearon a la novena dirigida por Antonio Castro y animaron a los yanquis. Muchos llevaron banderas norteamericanas que agitaron con entusiasmo cuando ganaron los yanquis.

No se trata de que los habaneros rechazaron lo suyo, para apoyar a los yanquis. Fue mucho mejor, repudiaron al régimen militar de la familia Castro y a un equipo que es propiedad y heredad de tan execrada familia. Entonces fue que mis bravos y queridos habaneros del cinco de agosto o de la embajada del Perú, rechazaron en bloque al equipo de Antonio Castro que es, repito el equipo de Fidel y Raúl Castro. Antonio Castro no ganó su puesto en el beisbol oficial cubano por su destacada labor como atleta, se trató de algo impuesto por puro y rampante nepotismo.

El estadio del Cerro o Latinoamericano vibró con gritos de "¡IUESEI!" (USA) y sucedió algo inusitado se agitaron banderas norteamericanas y los atletas de ese país disfrutaron de lo impensable para ellos en América Latina: Amplia y generalizada simpatía popular hacia el vecino país del norte y su equipo representativo.

La respuesta represiva del régimen militar totalitario, no se hizo esperar. Policías de uniforme y de civil arrestaron a cuanto aficionado vieron con banderas norteamericanas o distinguieron como abucheantes del equipo de los Castro. Decenas de aficionados continúan bajo arresto y según la opinión de juristas independientes como es el caso del abogado Hildebrando Chaviano, -entre otros- podrían ser enjuiciados por múltiples delitos. Desde "desorden público" hasta "traición".

Recién ahora cierro el circuito entre el rock & roll de mi adolescencia y el beisbol de la madurez. Se trata de odio y nada más. Han invertido más de cincuenta años en promover el odio contra los Estados Unidos y simplemente fracasaron. En Cuba se admira y se quiere a los yanquis o a los "yumas" y cuando aparece la oportunidad, la gente expresa sus simpatías y sus antipatías. Así de fácil.

El incidente del 6 de julio de 2012, podría haberse producido con un concierto en el mismo estadio de Chicago, los Beatles o los Rolling Stones. La horda verde olivo, verde odio o verde crueldad hubiera actuado con la misma irracional brutalidad. Quizás lo único que podría servirnos de alivio o precario consuelo, no es tal. No me conforta saber que aún más que a los yanquis, odian al pueblo cubano.

La isla retrocede al siglo XIX de la mano del socialismo: Cuba reconoce brote de cólera...

La isla retrocede al siglo XIX de la mano del socialismo: Cuba reconoce brote de cólera...

El gobierno de Raúl Castro confirmó las sospechas; hasta el momento se han registrado tres muertes

LA HABANA.– El gobierno cubano rompió ayer un silencio oficial de 11 días sobre un brote de cólera e informó que no hay nuevos muertos por la enfermedad aparte de  los tres ya registrados, pero los enfermos subieron de 53 a 158 y hay casos aislados en otras zonas de la isla.

“No han ocurrido nuevos fallecidos, manteniéndose la cifra de tres adultos como se había informado”, dijo el Ministerio de Salud en un comunicado, el segundo sobre el brote de cólera desde el 3 de julio.

“Hasta el momento, existen un total de 158 personas que a partir de la valoración clínica, epidemiológica y por cultivo de laboratorio, se les ha confirmado la presencia del Vibrio cholerae”, añadió.

El 3 de julio, el ministerio informó que se habían detectado 53 casos de cólera en el municipio de Manzanillo de la provincia de Granma, 770 kilómetros al sureste de La Habana, y que habían muerto tres pacientes que tenían “95, 70 y 66 años de edad, con antecedentes de enfermedades crónicas”.

El ministerio de Salud negó que hubiera una “diseminación” del cólera en la isla, aunque se han detectado casos aislados en otras regiones de la isla, pero no precisó la cantidad de estos enfermos ni los lugares.

“Se han diagnosticado casos aislados en otras regiones del país, de personas que se infectaron en Manzanillo, siendo tratados y estudiados oportunamente, no existiendo diseminación de este brote epidémico”, expresó el Ministerio.

Las autoridades mantuvieron silencio sobre el cólera durante 11 días después de su primer comunicado, mientras se publicaban versiones sobre una propagación de este mal en portales de Miami.

La última epidemia de cólera en Cuba ocurrió en 1882.

Hasta el momento se desconoce el origen actual del brote registrado en Manzanillo.

2012-07-15 00:09:00

Formación profesional en España y comparativa con Francia y Alemania...

Formación profesional en España y comparativa con Francia y Alemania...

BREVE APUNTE SOBRE LA FORMACION EN ESPAÑA: En Alemania la FP son cuatro días en una empresa currando y el viernes la teórica..En Francia son tres días pero cuando el alumno pasa la primera parte de la secundaria pasa por un examen PSICOLOGICO que junto con las notas que ha tenido DA UN DICTAMEN HACIA DONDE SE TIENE QUE IR..el alumno: SI A SER ALBAÑIL O ARQUITECTO..Por eso hay tan poco paro entre los licenciados universitarios en Alemania por ejemplo..De hecho faltan 30.000 ingenieros..

La formación profesional (FP) tiene gran tradición en Alemania, donde los niños ya son examinados en el año equivalente a 5º de Primaria español para decidir qué senda educativa le conviene más para sacar mayor rendimiento de sus aptitudes: instituto, con formación hasta la selectividad, o una formación más enfocada hacia la FP (subdividida en dos ramas: Haupt- o Realschule)...Aproximadamente la mitad de los niños continuarán estudiando el instituto y la otra mitad se educará por la vía encaminada hacia la formación profesional, de acuerdo con datos oficiales alemanes de 2004 .

Eso no significa que los pequeños ubicados en la rama de formación profesional no puedan acceder a la universidad. Sin embargo, sí necesitará mejorar sus notas para pasar al instituto.

Preparación práctica para el mercado laboral

En vez del Bachillerato, el que estudia en la Haupt- o Realschule podrá acceder después la llamada "escuela profesional" o Berufsschule (también abierta a quien vaya haya ido al instituto, si así lo desea). Es similar a los "módulos" menos extendidos y conocidos en España, con clases teóricas y muchas prácticas:

“El sistema dual se caracteriza por el hecho de que la responsabilidad primaria de la formación está en la empresa y así se produce de forma práctica”, indica el Ministerio de Educación alemán en un comunicado. “A través del énfasis en la formación en la empresa los aprendices se introducen temprano en el mercado laboral. Así se facilita notablemente la vida laboral”.

España de momento no tiene intención de copiar el modelo, como indicó Wert en una entrevista concedida al Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) esta semana. Sí se fijará en el programa de formación que tienen los jóvenes dentro de las empresas, como Mercedes Benz.

En España existe ya al menos una "escuela de formación" germano-española con centros de enseñanza en Barcelona y Madrid.

Wert quiere que Alemania sea su "sherpa"

En Alemania, solo el 7,9% de los jóvenes (menores de 25 años) están desempleados, mientras que en España el porcentaje asciende al 52,10%, según datos de mayo de Eurostat citados por el Ministerio de Educación germano.

"Somos muy conscientes de que el sistema alemán de formación profesional está muy relacionado con su bajo nivel de desempleo. Pero sabemos igualmente que no se puede copiar simplemente de un día para otro", aseguraba Wert al FAZ.

"Tiene mucho que ver con la estructura productiva e industrial alemana (...). Tenemos que elaborar un modelo español orientado a nuestras estructuras y que, por ejemplo, mejore las cualificaciones en el importante sector turístico", añadía.

Confesó que quería que Alemania fuera su "sherpa" en la FP, que oriente sus pasos como los nepalíes que a menudo trabajan como guías y porteadores en las expediciones en el Himalaya.

Planes con Alemania, si lo permite la crisis económica

Wert firmó este jueves en Stuttgart (Alemania) con la titular alemana de Educación, Anette Schavan un "Memorando de Entendimiento" con el Gobierno germano para promover el desarrollo de la Formación Profesional en España y el intercambio de experiencias.

El Ministerio de Educación español subraya en un comunicado que "ambos países reconocen [la formación profesional] como factor clave para el desarrollo socioeconómico y el progreso de la sociedad en general". Además, potenciarán ofertas formativas combinadas que permitan conciliar formación y empleo, y mejorar las cualificaciones y las competencias necesarias para lograr una transición rápida y adecuada al empleo.

Sin embargo, el acuerdo con validez de tres años estará siempre supeditado a que "las condiciones financieras lo permitan".

Alemania y España fomentarán el intercambio de:

    Información y documentación para mejorar el conocimiento recíproco de los sistemas y estructura de la FP en cada país y poder realizar un análisis comparativo.

    Metodología y buenas prácticas en el diseño y planificación de la oferta educativa, a través de reuniones, seminarios específicos y visitas que pongan en contacto a profesores y otros responsables educativos.

    Puestos de prácticas para estudiantes de FP en el otro país y otras estancias más breves, "tanto en el ámbito de un programa europeo como fuera de él".

    Relación entre alumnos y profesores, ya sea dentro de los programas europeos o a través de visitas a centros o empresas.
    Contacto entre responsables de empresas que estén vinculados con la formación profesional.

ESTRATEGIA RAJOY, ESTRATEGIA DE EXITO...

«Si hubiéramos subido antes el IVA ahora nos habrían obligado a recortar las pensiones»

Rajoy saluda al nuevo presidente del PP-A, Juan Ignacio Zoido, en presencia de Javier Arenas, que escenificó su despedida como líder de la formación andaluza en este congreso
15 Julio 12 - - Carmen Morodo

MADRID- Las subidas de impuestos y el recorte del gasto que el viernes pasado aprobó el Consejo de Ministros llevaban semanas en proceso de preparación y «mucho más tiempo» en la cabeza del presidente del Gobierno. Mariano Rajoy ha seguido jugando sus cartas en La Moncloa de manera muy parecida a como lo hacía en la oposición: la estrategia del resistir y aguantar, esta vez ante Bruselas y ante Berlín. Las cumbres europeas y la firma del memorándum del rescate financiero han determinado los plazos de esa resistencia. Desde su entorno sostienen que Rajoy sabía «desde hace meses» que las circunstancias no le dejaban más margen que subir el IVA y meter otro tijeretazo en el gasto público, posiblemente antes del verano. Pero explican que se ha resistido hasta ahora para limitar el alcance del recorte.
«Si les hubiéramos dado el IVA al principio de la legislatura, como nos exigían, ahora estaríamos hablando  de un recorte de pensiones», añaden fuentes muy cercanas al presidente del Gobierno. Desde fuera, a Rajoy se le ha reprochado falta de reflejos en el manejo de los tiempos e incluso en la valoración de la mala herencia recibida. Todavía se le recuerda aquella descripción del proceso de traspaso de poderes como «ejemplar». Desde Moncloa, lo que dicen es que tenían la obligación de «aguantar el pulso» a Bruselas y esperar a que ellos se movieran, con la ayuda a los bancos y con la prórroga para cumplir con el déficit, antes de empezar a pasar a limpio sus últimas «recomendaciones». 

En cualquier caso, esta semana Rajoy se ha vuelto a reinventar a sí mismo, como otras tantas veces lo hizo como líder de la oposición. Y lo ha hecho por la vía de ser él personalmente el encargado de presentar una enmienda a su discurso y hasta a la acción de su equipo económico, especialmente del ministro de Hacienda, Cristóbal Montoro. El  titular de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, acabó a la fuerza renegando del camino que él ya antes de llegar al Gobierno pronosticaba como el único posible a seguir: el del «banco malo»..., incluso el de la subida del IVA.

 Hay quien ha visto esta semana y el Consejo de Ministros del viernes como la apertura de una nueva etapa en la Legislatura. Desde Moncloa, sin embargo, sostienen que no es sino otra etapa más dentro de un «difícil» camino que en ningún caso ha terminado. «Sabíamos que llegarían nuevas decisiones impopulares, como también sabíamos que la calle iría calentándose a medida que avanzase el año. Nadie ha negado nunca que este año iba a ser muy difícil, en la acción política y en lo social», explica un alto cargo del Ejecutivo.

En estos momentos, cuando la protesta social se reactiva, esta vez liderada por los funcionarios, el Gobierno sigue considerando que su principal problema es la prima de riesgo. El verano es una etapa muy complicada porque al moverse pocos valores en los mercados, éstos se vuelven especialmente volátiles. Y en el Ejecutivo angustia la sensación de que ellos ya han hecho todo lo que está en su mano para calmar a los inversores. Hasta ahora los hechos han venido a confirmar que, como ha ocurrido con anterioridad, sólo la intervención del Banco Central Europeo (BCE) ha sido eficaz para contener la presión sobre la deuda soberana de los países con más problemas.  Y esa batalla del BCE se ha perdido, al menos hasta el momento, aunque el Ejecutivo no ha renunciado a seguir dándola en la sombra. Por mucho que en el discurso oficial centren en el avance de la integración europea sus esperanzas para que se relaje la presión de los mercados, de puertas adentro se dice que la solución más rápida, y quizá hasta la única, sigue teniéndola el BCE.

Incluso en el caso de que la situación se estabilizase, y la financiación volviese a niveles sostenibles, por delante quedan nuevos e importantes ajustes en el gasto que se concretarán en los Presupuestos de 2013. La principal arma del Gobierno es el tiempo, es decir, que la legislatura está empezando. Y la segunda, la inexistencia de una oposición socialista «con autoridad y con discurso». En Moncloa admiten que el desgaste es inevitable y que irá a más en los próximos meses, pero confían en que pasado el ecuador de la legislatura puedan empezar a subir la cuesta por la que han empezado a caer. «Gobernar es tomar decisiones, no es quedar bien», sentencia un ministro.

 

«No hacemos lo que nos gustaría, hacemos lo que debemos»
GRANADA- El presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, pidió ayer a la militancia de su partido que no se «avergüence» por las medidas «nada fáciles» de tomar que se han tenido que aprobar y que salga a la calle con la «cabeza bien alta y con el orgullo de que no estáis defendiendo los intereses particulares de nadie, sino trabajando en beneficio de todos los españoles». Durante su intervención en Granada en la clausura del 13 congreso regional del PP-A, Mariano Rajoy aseguró que se está trabajando en «beneficio de los que nos aplauden, de los que se callan e incluso de los que protestan, sin atender a ninguna   consideración partidista». Según comentó, comprende las «frustraciones y el malhumor» que están provocan los «sacrificios» que estás medidas suponen, pero aprovechó para advertir de que si no se adoptaran «las cosas estarían mucho peor».
«No vengo hablar de números ni de cosas técnicas ni decretos ni del BOE ni de leyes ni de reglamentos», aseguró el presidente, quien sí acudió al citado congreso regional a decir que hay una tarea «por delante gigantesca» que sólo se puede llevar a cabo desde la firme   convicción de que «hacemos lo que debemos hacer» para superar esta   crisis. «A lo mejor no hacemos lo que nos gustaría, pero hacemos lo que debemos, que es nuestra principal obligación ante el conjunto de   los españoles», sentenció, informa Ep.
Y es que, Rajoy tiene la convicción de   que su Gobierno está cumpliendo con su deber y que está siguiendo el único camino que conduce a la recuperación, el crecimiento económico y la creación de empleo. 
Además, expresó que si hay algo que da sentido a las decisiones que está adoptando su Gobierno son los más de cinco millones de personas que no pueden trabajar porque no encuentran un empleo, entre ellos muchos jóvenes, y todos esos ciudadanos que pasan dificultades y que sienten «desánimo, que tienen dudas y que viven con estrecheces».